5 идей для оформления ресторана

Идеальный интерьер ресторана должен воссоздавать атмосферу, которая отвечает желаниям гостей. “Отправной точкой” для дизайна является идея, которая объединяет меню и обстановку в единое целое.

При этом важнейшими элементами в дизайне ресторана является освещение, планировка и декор. Правильный интерьер не должен отвлекать гостей от их бесед и трапезы, однако при этом обязан отложиться у них в памяти и заложить желание вернуться обратно.

Предлагаем вашему вниманию пять идей, которые помогут привнести в интерьер вашего ресторана больше атмосферы и комфорта.

1. Сделайте интерьер более стильным с помощью минималистичных стеллажей и полок

Полки с выставленными на них коллекциями напитков, посуды или картин, сразу делают интерьер более выразительным и функциональным. Расположение и содержание полок может варьироваться в зависимости от тематики заведения. Однако никогда не располагайте полки слишком близко к столам: иначе интерьер будет отвлекать гостей от еды и компаньонов.

2. Приобретите натуральные растения

Комнатные растения - простой способ добавить в интерьер жизни и цвета (будь то квартира, офис или ресторан). Помните, что за комнатными растениями необходимо тщательно ухаживать и своевременно их подстригать! Убедитесь, что вокруг столов и кресел не лежит опавших листьев: иначе ваше заведение будет казаться “грязным”.

3. Устройте выставку

Сделайте ваш ресторан площадкой для выставки местного искусства - и его атмосфера заиграет новыми красками! Картины местных художников не только добавляют стенам глубины и цвета, но и окажут поддержку творцам. Изучите творчество ваших знакомых и пригласите их к совместному оформлению вашего пространства. Представленные у вас художники обязательно приведут в ресторан своих родственников и друзей.

4. Поиграйте светом

Освещение - пожалуй, самый важный элемент в дизайне ресторана. В магазинах товаров для интерьера вы найдете тысячи ламп и светильников, предназначенных для коммерческого применения - и каждый из них играет в дизайне разную роль. Именно свет создает настроение, и именно он играет ключевую роль в воспоминаниях ваших гостей. Как бы вы предпочли, чтобы ваши гости себя ощущали? Освещение может подчеркивать отдельные участки пространства, притягивать внимание к деталям и создавать уютные уголки. Если у вас нет опыта в этой сфере, то обязательно обратитесь к услугам профессионального дизайнера освещения!

5. Подумайте, как лучше распределить посадочные места

Рассадка гостей в ресторане также является элементом дизайна интерьера - и также нуждается в творческих экспериментах! Чтобы создать обстановку, подходящую для личных бесед, расставьте столики подальше друг от друга. А в большом ресторане разделите столики так, чтобы создать разные зоны для крупных компаний и пар.

Помните, что ресторан - это прекрасная площадка для демонстрации своей креативности и любви к искусству (на которой можно неплохо поднять кассу). Главное правило: начните с определения вашей основной темы и с портрета ваших идеальных гостей, а затем изучите доступные варианты. Используйте свои способности, но не игнорируйте помощь экспертов!